Nu till hösten kommer dessutom ytterligare ett gäng riktigt goda nyttigheter från Kronfågel. Även ribsen är alltså bara att värma och servera med goda valfria tillbehör
Ta fram ett stort fat och lägg på mathavre, smula över fetaosten, på med varmrökt regnbåge (eller lax), bladspenat, skivat äpple, rostade nötter, små goda tomater, gurka och lingon
Som denna goda kantarell- och auberginesoppa. Hösten är här och det är bara några dagar kvar tills oktober och det är ett helt halvår till fram till våren
Hur mycket jag än älskar sommarens överflöd av bär och färska frukter i alla de slag, primörgrönsaker, späd sparris och härliga sallader så älskar jag de mer mustiga rotsakerna, pumpan, svampen och kål i alla former som finns att tillgå såhär i höst
Rätten fick goda lovord, så den kommer jag absolut göra fler gånger. Här skulle det var lite höstigt tyckte jag och började brainstorma hur dukningen skulle te sig
Det har varit mycket fokus på äpplen, men det hör ju hösten till. Det röda fruktköttet har en syrlig och frisk smak som passar utmärkt i sallader eller på frukostyoghurten
Och allt medan den mörka höstdagen pågår, kan det ju stå ett fat med goda ostar att norpa av under dagen, allt medan maten puttrar på i sitt slow-tempo
Här är ett gäng riktigt godasallader som kommer förgylla vilken buffé som helst och ofta också funkar som helt egna rätter tillsammans med något smarrigt grilltillbehör
